Bu grouphead kullanılmadığı zaman bir portafilter tutmak için gerekli mi?

Bazı söylemek tutan bir portafilter içinde grouphead hem yararlı için makine ve etkiler kalitede espresso (tarafından tutulması portafilter sıcak).

Bu doğru mu? Eğer öyleyse, ne kadar yapmanın avantajları nelerdir?

+935
Jaap Noordzij 27 Haz 2010 04:02:51
19 yanıtların

Sen-ebil almak bir yeniden nespresso kapsül Gibi.
Biraz daha fazla çaba ile espresso yapmak istediğinizde ama senin için en basit ve muhtemelen en ucuz seçenek olacaktır.

Kapsül sadece kahve, belki 6 5 gram tutabilir gibi ama bu bazı dezavantajları da vardır.



+920
Aaron Frank 03 февр. '09 в 4:24

Mükemmel bir karışım hazırlamak için tarifi.

Başlamadan önce, bu biraz ilgili soru ilk okuyun:

Ben, şahsen, Etiyopya Harrar tek kökenli fasulye kullanmayı tercih hafif-orta kavrulmuş. Ancak, bu değişebilir. Ticari bir Türk firmasına gittiğinizde, çoğunlukla kendi kendini karışımı bir tür Brezilya, Dos Santos fasulye tüketmek, kömür ve onlara kızarmış.

Hazırlan Türk karışımı, Tüm ihtiyacım için biliyorum özelliklerini mayalama tekniği (Bkz: bu önceki sonrası için bir tartışma) olarak görün önceki yazı. Espresso karşısında, Türk Demleme suyu kullanır gibi dışarıda tekniği açığa en az asitlik. Bu nedenle,

  • güvenle asidik fasulye kullanabilirsiniz
  • çok fazla kızartma asitlik kurtulmak gerek yok
  • ve, sonuç olarak, verimli notlar tadabilirsiniz, meyveli fasulye için
  • güvenle deneyebilirsiniz kuru/bal işlenmiş fasulye

Sonra, kimyasallar hakkında... herhangi bir ek kimyasallar koymak gerekir. Sadece öğütülmüş kahve olmalı. Zaten ince öğütülmüş kahve ile bazı otlar ya da şeker karışımı bazı ticari ürünler biliyorum; ama gerçek ile ayrı pazarlama ilgisi yok. 3-1 hazır kahve ürünleri olarak düşünün. Muhtemelen onları içmek istemiyorum.

+874
Adriaan Tijsseling 25 Eki 2011 08:00:07

1900 bonavita için Baratza bu paraya ihtiyacım grind ayarı ile ilgili senin bir yazı okudum. Son zamanlarda sadece bonavita damla kahve makinesi satın aldım ve işleri en iyi buldun ayarı eziyet eden merak ediyordum.

Herhangi bir yardım büyük mutluluk duyacağız.

Teşekkürler

Scott

+864
jinmatt 5 Şub 2015 12:01:16

Ne kalır Kafein veya kahve herhangi bir ciddi sağlık etkilerini göstermek için oldukça zor çalışmalar geliyor ve çalışmalar devam, ve.

Ve bazı insanlar belki de onlar için daha iyidir"," daha fazla kahve iç biraz "bağımlılık", ama asla Kahve tüketiminin herhangi bir uzun vadeli sağlık sorunları ile ilgili muhtemel olduğunu belirtti meşru bir tıp dergisinde yayınlanan kanıt yapılmıştır herhangi bir güvenilir eş gördüm, tam tersini belirten en az 3 veya 4 çalışmaları ile telafi değil. Kafein azınlık görünümüdür zararlıdır, Utah dışında herhangi bir yerde.

+797
Spack 4 Mar 2013 18:58:18

Küçük ofisimize belki çalışanlarımız için bir bonus olarak 10 bardak bir gün ayarı için otomatik bir kahve makinesi satın almak için arıyorum.

Gerektiğini hissediyorum bir şey kafeinsiz ve aynı makine ile kafeinli yeteneğidir.

Bu çift hopper bir kurulumu var ben buldum en ucuz makinedir: Jura Giga 5 Otomatik Kahve Makinesi.

Dışarıda daha ucuz olanı var mı? Bu fiyat noktada neredeyse iki makine gibi daha iyi bir seçenek olacağını hissediyorum.

+712
James Stammers 24 Haz 2014 01:22:02

Bu soruların cevabı öznel olabilir gibi cevap vermek zor. Özellikle Türk kahvesi sonra, neden Türkiye'de endüstriyel kahve üreticileri kontrol değil, sen hala, kadarıyla anladım? Kavurma ve öğütücüler uzman var.

Türkçe bazı kelimeleri:

  • - >"kahve öğütücü" kahve değirmeni "
  • "endüstriyel kahve kavurma" -> "kahve kavurma makinası".
+654
johnnyX 28 Nis 2014 04:23:48

Bu site gibi tavsiye en iyi zaman hemen sonra fasulyeler kavrulmuş ve hala sıcak ve "açık", hangi yapar bir anlamda. Birçok flavorers soğuk sadece azaltılmış emme telafi etmek için daha fazla lezzet yağları ekleyin fasulye lezzet ve ancak devlet yapar. Ben kavurma önce fasulye lezzet olacak birini düşünemiyorum. Sadece tatlandırıcı yağlar tadı aşağılayıcı kavurma riski yüksek ısı olur, ayrıca kavurma ekipmanları lezzet kavurma işlemi etkiler ve olacaktır.

Dağıtım için olarak, tatlandırıcı ajanlar çoğu oldukça güçlü ve İşlemi yağmurlama veya sonra karıştırma dökme, değil iliklerine olduğuna inanıyorum.

+643
chrki 20 Nis 2014 08:42:16

Süt iyi bira için çalışmak, başta (laktoz) kalsiyum ve şeker nedeniyle değil.

Kalsiyum birikmesi ve boru yapışmasına neden olacak sabit "su" minerallerden biridir. Süt kaynatmak ne olursa olsun, kireçlenme ile sol olacak.

Şeker yanıklar ve pişmiş ya da haşlanmış siyah sertleştirilmiş bir karmaşa içinde bir şey kat edecek. Hiç bir şey şeker pişirmek kaynatmak iyi bir fikir, ve kahve için süt kaynar bir istisna değildir. Şeker pişirilir ve pişmiş ya da haşlanmış almaz bir şey, bir tatlandırıcı olarak kullanılır. Şeker içeren soslar sadece pişirme veya kaynatıldıktan sonra uygulanmalıdır.

Su, vitamin ve minerallerin bir çözüm çünkü süt kullanarak bazı fonksiyon alacak. Ancak, işlevi sadece su geliyor ve her şey bir şekilde zararlıdır. Bu nedenle, erişim saf su ile bira, ve daha sonra süt ile birleştirerek daha iyi.

+587
Rudy76 8 Haz 2013 12:11:39

Aslında cevabı karanlık ince öğütülmüş, nasıl ve kavrulmuş nasıl seçersin kahveyi tamamen bağımlı olacak. En son ne zaman bira asitli tatlar birinci, ikinci tatlı bileşikler ve acı tatlar çıkıp (başvuru bulmaya çalışacağım) bir kavurma sitesinde okudum. Hile acı tat almak için önce çıkarma durdurmak. Sıcak su ve ince zemin daha hızlı çıkaracak. Koyu kızartmalar hafif kızartmalar ve çok sıcak su içilemez olabilir ince çekilmiş siyah fasulye daha sert aromalı vardır.

Kesinlikle kahve ile deneme yapardım. 200F su sıcak tarafında biraz, 190-195 daha yaygın bir tavsiyedir. "Tatlı nokta" tabiri caizse bulana kadar bu sıcaklık ile, 30 saniye ile başlar, sonraki 1 dakika ve çok çalışın. Kesinlikle tat farkı olacaktır. Şampiyonluğu site Aeropress Dünya iyi bir başlangıç ama zevkinize uygun yöntemlerini değiştirerek bir AeroPress ile çok kolay. Zaten kesinlikle çok zamanlama değişir sağlayacak ters yöntemi kullandığını görüyorum. İyi şanslar!

+580
Idris Mokhtarzada 12 Kas 2018 10:50:24

Bir şey kafein aniden diyet kesik olduğunda çekme olan bağımlılık olduğu açıktır; ancak, diyerek düzenlenmesi gerektiğini kahvenin kendisi. Hiçbir kötü etkisi kahve Hakkında Yönetmelik çay düzenlenmesi gibi, binlerce yıldır kullanılan bir içecek. Bu nedenle ulusal Sağlık için olumlu bir güç olmak antioksidanlar bir numaralı kaynağı BİZE kahve var.

+524
Morte 1 Haz 2014 13:39:24

Net bir cevap olarak muhtemel olarak:

Çıkarma her şeyi su aldığı kahve.

Yani kahve bir fincan kahve özüdür. Espresso kahve özüdür.

Doğal kahve lezzet olarak, sadece pazarlama inek konuşması, belki aşağıdaki gibi ürünler kendilerini mesafe için çalışıyorum:

O zor insanları anlamak için nasıl kullanabiliriz kahve lezzet olmadan herhangi bir kahve ürünü. Kahve lezzet bileşenleri kahve, hindiba ve hatta doğal maddeler bir dizi elde edilebilir, değil, sarımsak inanıyoruz. Kahve ve sarımsak pay aynı lezzet bileşeni hayal etmek zor, ama onlar yapmak. Lezzet kimyagerler uzmanlık lezzet katkıda bulunmayan diğer bileşiklerden onları izole ederek tatlar elde etmek için izin verir. Böylece kafeinsiz kahve lezzet üretmek mümkündür.

Belki de kahve ürün gerçek kahve yapılmış olduğunu vurgular. Doğal lezzet et ile et diyerek (sanki)

+449
Hanmandlu 8 Ağu 2010 19:33:05

TL;DR Gümüş deri geri kazanılmış/yeniden amaçlı kahve deri de denilen kahve saman.

Kahve çekirdekleri kavrulur önce iç 11'i içerir nem, yeşil (kavrulmamış) kahve çekirdeği de yanında görünürsen yeşil fasulye göreceksiniz kavrulmuş bir çok daha küçüktür ve bir ince deri, silverskin ya da saman denir.

Kavurma işleminin ısı içine iç nem dönüştürür genişletmek için cilt ısınmaya neden olan buhar ve fasulye. Ne zaman kavurma saman düşmüş tamamlanana ve kaldırılır kavurma. Kahve gibi, saman yüksek azot içeriği içeren bu çevre açısından değerli bir ürün, ve her kızartma yapar saman 3.2 kilo üretir. Bağlılığımızın bir parçası olarak büyük kahve bilinçli olarak gelen saman geri dönüşüm için bir yol bulduk bunun yerine çöpe atmayı her kızartın. 2008 yılından bu yana biz dönüştüren Reconserve adlı bir şirket toplu ile ortaklık hayvan yemi ve felsefe rehberlik eden gıda atık malzemeler: geri dönüşüm, yeniden işleme, Kaynak Koruma. Reconserve saman alır Sacramento kavurma tesisimiz, diğer ile karışımları fırın yan ve süt inekleri için yem takviyesi üretiyor. Biz şu anda saman her ay yaklaşık 4000 pound üretmek, bu demektir 2008 yılından bu yana yem içine saman 320.000 kg geri dönüşümlü var sığır için. Bağlılığımız gerçekten sürdürülebilirlik için, lütfen emin sürekli sürecimizin her adımında değerlendiriyoruz emin olun iyileştirmeler yapmak nerede görmek için. EcoGrounds satın aldığınızda bilmeni istiyoruz kahveler kaliteli bir kahve tercih ediyor çevre ve küresel toplum üzerinde olumlu bir etkisi vardır.

Kaynak: http://www.ecogrounds.com/story/coffee-chaff

Ek bilgi patent aşağıda: http://www.google.com/patents/US7927460

+435
Lunes 8 Şub 2019 01:10:32

1 fincan yeşil çay üretmek için 75 kahve çekirdekleri aldığını duydum. Son zamanlarda fasulye öğütme ve kahve yapma aksine kahve çekirdekleri yeme bu vuruşu yaptım. Zaman sıralama yeterince içtin canım sen 75'e yakın fasulye çiğnemek. Bu da yiyecek daha fazla kalori tür atıştırma beni korur. Nispeten temiz ağız, diş duygu pürüzsüz açısından dişlerini tutmak ve (fırçaladıktan sonra gibi) ancak dişleri arasında sıkışmış biler neyse böylece diş fırçalamak istiyorsun gerektiren olsun..eğiliminde olduğu bahsedilmeyecektir bir yararı yoktur. (Spekülatif) belli ama odun lifi belki kahve çekirdekleri ağzında birçok bakteri üzerinde benzer bir etkiye sahip olabilir mikropları öldürmek ne kadar gibi değilim. Hayatı ölçülü olarak neyse anahtarı...yani kahve fasulye yemek ama sağlığınız için çok fazla yemek de yok !

+407
HoneyBee74 28 Nis 2012 04:47:37

Bir zamanlar, dehidrated yaprakları yapılmış. Yeşil çayı daha hafif, roka (roka, ABD) ressembles oldu.

+406
TheHiggsBroson 20 Oca 2018 15:25:04

Sıcaklık muhtemelen tutarlı tutmak.

Bazı enerji kavurma ön ısıtma için harcanan olacak ve sıcaklık kavurma için oda sıcaklığından başında yükseltecektir. Eğer kavurma onceden her zaman tutarlı olacaktır. Ama sonucu etkileyecek emin değilim.

+216
Dimitrie Cel Crud 11 Nis 2012 06:15:59

Tipik olarak (1 veya 2 syphons günlük) sürekli kullanım birkaç (2 - muhtemelen 3 ay için hario bir sifon aynı bez filtre kullandım. Hafif bir deterjan, sıcak su ve yumuşak bir ovma fırça her kullanımdan sonra bezle temizliyoruz. Durulama çok her yıkamadan sonra. Tipik olarak, bir hafta sonra oxyclean veya süper temiz almak ve normal bir yıkama ve kapsamlı durulama ile bu takip birkaç saat için benzer bez ıslatıyoruz. Kahve yapacak leke bezler sonra ilk kullanımda, yani don ben beklemem dönme aynı renk oldu aslında ne kadar sık ve iyi yıkayın.

İlk beş yıl önce bir sifon satın aldığımızda kullanır arasında kurumasını önlemek için buzdolabına su cam bir kavanoza filtre saklamak için tavsiye. Eğer bir süre için filtre kullanmayı değilsek, bez atıyoruz, metal parça temiz ve kuru olsun.

Ayrıca (bez olan veya olmayan) bulaşık makinesinde filtre temiz ama hala kapsamlı bir durulama daha sonra verilmesi tavsiye ediyorum.

Bu bezler oldukça ucuz ve online yani aklınızı kullanın bulmak için kolay deneyimim vardır - Eğer bezler geçiş zamanı olduğunu düşünüyorsanız, muhtemelen yeni bir bez kullanmak için zamanı!

+192
9ine 18 Oca 2019 18:47:09

Bunun yerine buzdolabında saklamak yerine, (İtalyan kahvesi sürü paket üzerinde bulunan standart İtalyan tavsiye izleyin:

dondurucuda zemin kahve deposu - buzdolabı daha soğuk ve daha kuru olur.

Ayrıca kullanım dışı şeffaf konteyner mühürler iyi. Bu Illy metal kutular çok iyi çalışma ve sürekli tekrar kullanılabilir.

Umarım bu yardımcı olur!

+136
Matei Florescu 5 Kas 2016 02:47:28

Ben sık sık kahve evde ben kahveyi daha çok severim bulayım kahve dükkanı bağlı olarak ya da diğer insanların evleri de var. Ev kahve makineleri maç olamaz makineler yapmak tabii ki kafeler ve dükkanlar daha büyük ve daha lüks görünümlü makineler ve genellikle kendi karışımları var, ama ne?

Evde kaliteli kahve için iyi yorumları olan Delonghi Dedica bir makine var ve kahve dükkanları kendilerinden olanlar da dahil olmak üzere farklı kahve karışımları her türlü kullandım.

+114
monkia 25 Kas 2010 03:39:27

Neden kahve dükkanları sağlamak, su ve soda (maden suyu) ile birlikte Espresso?

+26
oriol 22 Haz 2018 23:19:14

Etiketli soruları göster